كما عودناكم احبائي على موقع الوصفات موقع لالة سناء بجديد الحلويات المغربية الناجحة اليوم نقدم لكم حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو بقلم وصور أم أسامة وإمان نتمنى ان تنال إعجابكم.
نبداو على بركة الله
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو
في الحقيقة الفضل في هاد الوصفة كيرجع لحبيبة قلبي ليلى أم سارة لأني كنت عوالة نطبق وصفتها بالحرف لكن عملت تعديلات على الوصفة والحمد الله طلعت تحفة نتمنى تجربوها وتعجبكم
مقادير حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو
500 غ كاوكاو أبيض ( الفول السوداني) نقليه على نار مهيلة ومرة مرة نحركو باش يتحمر على خاطرو ويجي مكرمل
نخليه يبرد على خاطرو
نخليه يبرد على خاطرو
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
ثم نطحنو ونخليه خشين شوية في حجم حبة الكسكس ثم نضيف عليه كاس سكر كلاصي + م ص قرفة + ماء الزهر لي يفزك الحشوة لكن ماشي بزاف خصها تبقى مفرتتة ما تتجمعش
أنا بللتها بماء الزهر مرتين المرة الأولى وخليتها تتشرب على ماوجدت العجينة ورجعت بللتها مرة تانية
أنا بللتها بماء الزهر مرتين المرة الأولى وخليتها تتشرب على ماوجدت العجينة ورجعت بللتها مرة تانية
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
مقادير وطريقة عجين حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو
700 غ دقيق الحلويات + ثلث كأس كبير زبدة ذايبة + نصف كأس ماء الزهر + 1 فاني + ماء بارد لي يجمع العجينة
نجمع العجينة وندلكها مزيآآآن تبقى شوية قاصحة نغطيها ونخليها ترتاح ربع ساعة تقريبا عاد نقطعها كويرات ,ونخليهم يرتحو نصف ساعة أخرى
نجمع العجينة وندلكها مزيآآآن تبقى شوية قاصحة نغطيها ونخليها ترتاح ربع ساعة تقريبا عاد نقطعها كويرات ,ونخليهم يرتحو نصف ساعة أخرى
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
نرش مكان العمل بالنشا ونبدا نطلق العجينة ملي نكمل كل الكورات نبدا نطلقها فالماكينة نبدا من الرقم 5 ثم 3 ثم 1 لي هو أكثر رقم رقيق لكن كاين ماكينات لي فيهم الأرقام بالعكس
كل ورقة تكون مرشوشة مزيان بالنشا وبعد ما نطلقها نزلها فوق الطابلة ونرش النشا مرة اخرى ونطويها على 2 بحال كنفرشها فوق بعضها
ونبقا نزل كل الورقات كيف باين فالصور حتى نكملهم كاملين
كل ورقة تكون مرشوشة مزيان بالنشا وبعد ما نطلقها نزلها فوق الطابلة ونرش النشا مرة اخرى ونطويها على 2 بحال كنفرشها فوق بعضها
ونبقا نزل كل الورقات كيف باين فالصور حتى نكملهم كاملين
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
ناخد المدلك ونرجع نطلق بيه العجينة حسب قياس الصينية لي عندي وردو البال خصنا نفرشو ونغطيو يعني قياس الصينية في 2
كنفرش العجينة فصينية مدهونة مزيان بالزبدة ذايبة انا عملت سولفيريزي وعاد الزبدة ونفرش الحشوة ونغطيها بالعجين
كنفرش العجينة فصينية مدهونة مزيان بالزبدة ذايبة انا عملت سولفيريزي وعاد الزبدة ونفرش الحشوة ونغطيها بالعجين
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
نقطعها حسب الأحجام لي بغيت وندهن مزيان بالزبدة ذايبة ونقطع وريدات من نفس العجينة ونثبتهم فوسها بحبة كاوكاو ونرجع نذهن الوريدات وندخلها لفرن مسخن من قبل على 160 درجة ونراقبها حتى تتحمر
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
كيف تخرج من الفران نكون موجدة عسل مخفف بماء الزهر وبارد ونسقيها بيه مزيآان ونردها للفران ونخليها تبرد فيه
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
وهاهي وصفتنا حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو جاهزة أسهل منها ماكاين
لا تنسوني من صالح دعائكم ولكم بالمثل بحول الله
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
حلويات العيد المغربية بقلاوة بالكاوكاو سهلة بالصور
إرسال تعليق